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【SHAN ZU 膳祖主厨刀 现在秒价仅49.99欧！】每一把膳祖大马士革VG10 钢主厨刀都是采用了16° 的开锋度，锋利与否完全取决于锋刃的几何形状，角度越小，越锋利，切同一样东西时用力越小，甚至感觉不到用力。大马士革钢可以很好地保护刀的内核，这样就保证了刀的坚固性和耐用性，而且不沾污，在切片的时候，食材不会粘在刀身上，卫生的同时，也减少了对食材纤维及质感的破坏~
 
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